Хек в томате в мультиварке рецепт с фото: легко и очень вкусно можно приготовить по нашему рецепту, убедитесь в этом сами, с пошаговым исполнением, с помощью которого вы сможете приготовить это блюдо. Ведь рыба очень полезна, и к тому же приготовленная в мультиварке она сохраняет свои полезные вещества. Хек можно подать с овощами, на ужин или с гарниром к обеду.
Ингредиенты:
- Рыба(лучше всего подходит хек) — примерно 400 грамм;
- Морковь одна большая;
- Одна луковица;
- Томатная паста — две столовые ложки, или одна упаковка;
- Мука — для жарки;
- Растительное масло;
- Соль, специи по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления хека в томате в мультиварке:
- Для начала рыбу моем под проточной водой, разрезаем тушу по хребту, отделяем кости и плавники. Вытаскиваем внутренности, и еще раз тщательно промываем под краном.
- Нарезаем филе большими кусками (сантиметров по 4) присаливаем и оставляем постоять минут на десять.
- В это время чистим и нарезаем лук полукольцами.
- Моем, чистим и натираем на крупной терке морковь.
- Для экономии времени, рыбу я обжариваю на сковороде, каждый кусочек обваливаю в муке и кладу на раскаленную сковороду, с достаточным количеством подсолнечного масла. Жарить хек нужно до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 15-20 минут).
- Чашу мультиварки смазываем подсолнечным маслом, и включаем режим «жарка» на 20 минут.
- Первым погружаем лук, жарим его минут 5 до золотистого цвета, после, к нему в компанию добавляем морковь, продолжаем жарку в этом режим, иногда помешивая. Минут за 5 до конца, к овощам добавляем томатную пасту, и специи для рыбы. Все тщательным образом перемешиваем.
- После сигнала о завершении программы, в овощной подушке делаем небольшие углубления, в них кладем кусочки хека в томатном соусе, и поливаем его оставшимся от жарки подсолнечным маслом.
- Закрываем крышку мультиварки и установите режим «тушение» на 15 минут.
- После сигнала, переворачиваем рыбу вместе с овощами, и устанавливаем режим «выпечка» на 5 минут, чтобы убрать лишнюю влагу.
Вот и все, хек в томате в мульитварке готов, можете подавать его к столу, лучше всего к нему как гарнир подойдет картофельное пюре, или же картошка запеченная в фольге в мультиварке. На этом мы прощаемся с вами, желаем приятного аппетита, и до встречи на нашем сайте, ведь у нас еще столько интересных рецептов.
