Гороховый суп является очень ароматным, сытным и наваристым. Оно любимо многими семьями, и лучше всего подходит для холодного времени, так как именно тогда требуется сбалансированное и сытное питание. Существует огромное количество вариантов приготовления этого блюда, но суп гороховый рецепт в мультиварке выходит наиболее ароматным и простым в приготовлении.
Необходимые составляющие:
- свиные ребра 350 грамм
- ветчина 350 грамм
- морковка
- лук репчатый
- горох 250 грамм
- кинза 50 грамм
- картошка 4 среднего размера штуки
- вода три литра
- соль, перец и другие специи по вкусу
- подсолнечное масло большая ложка.
Пошаговый рецепт супа с горохом в мультиварке
- За 60 минут до начала приготовления горох необходимо замочить. Все тщательно промываем, чистим морковку, лук и картошку. Ребра моем под краном с водой. Морковку режем на небольшие брусья, лук на четвертинки колец, картошку маленькими брусьями, кинзу мелко. Ветчину тоже режем на маленькие кубики.
- В емкость мультиварки вливаем подсолнечное масло и жарим ребра и ветчину при открытой крышке в установленном режиме «Жарка» около 9 минут. Кладем морковь, репчатый лук и жарим приблизительно семь минут.
- Отключаем режим и кладем в емкость мультиварки картошку и горошек. Вливаем воду, но так, чтобы она не покрывала края емкости мультиварки. С верхней части должно получиться расстояние, приблизительно три пальца. Добавляем соль, специи на свой вкус, к примеру, куркуму, чтобы получить наполненный желтый оттенок.
- Закрываем крышку и устанавливаем режим «Тушение» на полтора часа. Как только пройдет указанное время, снимаем пробу на соль и мягкость гороха. Если горох разваристый, то можно всыпать кинзу и подержать суп на режиме «Подогрев» в течение 15 минут.
Как только прозвучит сигнал о готовности, блюдо можно разливать по порционным тарелкам и подавать на стол. Можно посыпать каждую тарелку зеленью.
Суп гороховый рецепт в мультиварке всегда считался неотъемлемой частью русской кухни. Конечно, в мультиварке он стал готовиться совсем не давно, но именно она позволяет приготовить еще более насыщенным и ароматным. Обычно этот суп варят на копченом мясе и добавляют в него сметану и зелень. А научиться готовить это блюдо не сложно, и по силам каждому желающему. Конечно же если вы хотите попробовать постного супа с горохом в мультиварке, можете обойтись и без мяса, просто добавьте в него гренок, и вкус вас приятно удивит!
-
Готовим вкусный суп с горохом и мясом в мультиварке
Видео рецепт горохового супа в мультиварке
Достаточно один раз приготовить гороховый суп, и все последующие разы он будет получаться вкуснее и вкуснее, к тому же он принесет немало пользы вашему организму, ведь он приготовлены в мультиварке!
