Суп с клецками в мультиварке, вкусно и просто приготовить, попробуйте и у вы не пожалеете, он придется по вкусу вам и вашей семье, убедитесь в этом сами. Это универсальный суп, его можно сделать как постным, так и мясным, просто в первом случае варите его на воде, а во втором на бульоне. Сегодня мы пригтовим мясной суп, однако если вы хотите приготовить суп с клецками в пост, просто не бросайте мясо, рецепт будет таким же. Дети очень любят такой супчик, поэтому в арсенале любой хозяйки должен быть такой рецепт.
Суп с клецками (галушками) в мультиварке:
Необходимые ингредиенты:
Для бульона:
- Мясо или рыба, любое в любом количестве;
- Несколько картофелин;
- Одна луковица;
- Одна морковь;
- Соль, специи по вкусу, лист лавра;
Для клецек(галушек):
Одно яйцо;
- Кефир или молоко — 50 миллилитров;
- Один стакан муки;
- Соль, одна щепотка;
- Немного соды, можно обойтись и без нее.
Также почитайте: Рецепт сырного супа в мультиварке редмонд
Пошаговый рецепт приготовления супа с клецками(галушками) в мультиварке:
- Первым делом мы будем готовить бульон. Эта процедура, для мяса на косточке, свинины или говядины.
- Очищаем мясо от лишних деталей(жира, жил, и пленки), промоем под проточной водой.
- Мясо бросаем в чашу мультиварки, и заливаем водой, установим режим тушение на два часа.
- После завершении программы мясо извлекаем, а сам бульон процедим(мясо можно использовать для приготовления борща)
- Если вы готовите бульон из мяса курицы, тогда варить его отдельно не нужно, загружаем его со всеми овощами вместе.
- До этого, нужно почистить картофель, и нарезать кубиками, также поступаем и с морковью.
- Луковицу очищаем, ее мы бросаем целиком, и в конце приготовления вынимаем.
- Наливаем в мультиварку воду и устанавливаем режим «тушение» на полтора часа.
- Пока мультиварка работает, нам следует приготовить клецки, или как их еще называют, галушки.
- Для этого замешиваем тесто вкрутую, катаем колбаску, и после нарезаем ножиком небольшие кусочки.
- Вводим клецки в суп, примерно за 6 минут до того момента, как прозвучит сигнал мультиварки о готовности блюда.
- Перемешиваем, и солим, бросаем лавровый лист и достаем луковицу. Закрываем крышку и дожидаемся окончательного приготовления блюда
- После чего можно украсить блюдо рубленной зеленью.
Суп с галушками готов, приятного аппетита!
Итог:
Как видите, приготовить суп с клецками в мультиварке очень просто. Если вы не хотите готовить его на бульоне, просто не бросайте туда курицу, и у вас получится вкусный постный супчик. На этом мы прощаемся с вами, всего хорошего и до новых встреч на нашем сайте мультиварка вари!
