Рецепт пасхи в мультиварке, принципиально не отличается от рецепта традиционного пасхального кулича. Пасочка получится пышной, воздушной и очень вкусной, приготовление не займет у вас много сил, ведь следить за ней готовя в мультиварке не нужно в отличии от готовки в духовке. Подойдите к праздникам подготовленными узнайте как приготовить пасху в вашей мультиварке.
Ингредиенты на 10 порций.
- дрожжи сухие 15 грамм
- полкилограмма муки
- половинка чайной ложки соли
- молоко 100мл.
- сахар 2/3 стакана
- масло сливочное 100грамм.
- растительное масло примерно 3 столовых ложки
- яйца 3 штуки
- 100грамм изюма или других цукатов
- ваниль 1 чайная ложка.
Общее время готовки около 5 часов
Пошаговый рецепт приготовления пасху в мультиварке
- Первым делом подготовим дрожжи. Их нужно развести в едва теплом молоке. Добавив туда, щепотку сахара и 2 столовых ложки муки. Все это тщательно перемешиваем и даем постоять примерно 15 минут, до того момента пока дрожжи не вспенятся.
- Далее нам следует отделить белки от желтков в яйцах.
- Белки взбиваем и высыпаем туда половину заготовленного сахара и щепотку соли. Взбиваем все это до появления пенки.
- Желтки сбиваем в другой емкости высыпав туда другую половину сахара, пока не получится пышная белая масса.
- Выпаренные дрожжи добавляем к желткам, туда же понемногу добавим наши белки, щепотку соли, ваниль.
- Постепенно вводим в смесь муку и замешиваем мягкое тесто, оно ни в коем случае не должно быть тугим, если оно прилепает к рукам, добавьте немного растительного масла.
- Далее рабочее место обсыпьте мукой, выложите туда тесто и добавьте в него сливочное масло.
- Хорошенько вымешивайте тесто минут 7-12.
- После чего тесто помещаем в миску предварительно смазанную сливочным маслом. Накройте все это влажным полотенцем, и поставьте его на полтора — два часа в теплое место, например в умывальник с горячей водой.
- Распариваем изюм.
- Когда тесто подошло вытяните его хорошенько вмесите в него изюм.
- Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выкладываем в нее тесто. Не пугайтесь что теста так мало.
- Включите режим «подогрев» на 20 минут, после завершение программы, дать тесту постоять еще 40 минут с закрытой крышкой.
- За это время пасха в мультиварке должна подойти до крышки, это сигнал того, что можно приступать к выпеканию.
- Включите режим «выпечка» на 60 минут, по истечению программы повторите ее, но уже на 40 минут, если мультиварка отказывается это делать, она вероятно перегрелась, дайте ей отдохнуть пару минут и повторите попытку.
- Готовый кулич посыпаем сахарной пудрой или поливают глазурью на свое усмотрение.
Рецепт пасхи в мультиварке, как видите довольно подробно описан и у вас не возникнет никаких трудностей в приготовлении постной выпечки в мультиварке к светлому празднику, приятного аппетита!
