Тем, кому же надоели повседневные продукты и хочется попробовать что-то новенькое, легкое и низкокалорийное, можно попробовать, как готовится кабачковая запеканка в мультиварке. Кабачок содержит огромное количество полезных веществ и клетчатку, он отлично усваивается организмом и насыщает его всеми нужными витаминами. Из этого овоща легко и быстро приготовить огромное множество различных блюд: пожарить с луком, приготовить оладьи, сделать с его использованием овощное рагу, или добавить небольшое количество творога и испечь сладкий пирог. Данный рецепт придется по вкусу даже самому заядлому гурману.
Рецепт кабачковой запеканки в мультиварке
Для этого понадобятся:
- кабачки среднего размера 2 штуки
- лук зеленый 1 пучок
- яйца 3 штуки
- средней жирности сметана полстакана
- сыр твердых сортов 100 грамм
- мука пшеничная 3 столовые ложки
- соды пол чайной ложки
- подсолнечное масло, чтобы смазать емкость мультиварки
- черный молотый перец, соль и специи по вкусу
- чеснок при желании
Пошаговое выполнение:
- Взять овощи и снять с них кожуру и удалить семечки, натереть на крупной терке, посыпать солью и оставить на 10 минут, после чего несильно пожать и избавиться от лишней жидкости.
- Зеленый лук мелко порезать ножиком, сыр натереть на крупной терке, перемешать с приготовленными кабачками.
- Взять сметану и смешать ее с указанным количеством соды, добавить яйца, взять вилку или специальный венчик и немного взбить. После чего всыпать муку, добавить специи, соль, если есть желание, то можно добавить предварительно порубленный чеснок. Все добавить к натертым кабачкам, сыру и зеленому луку.
- Емкость мультиварки хорошенько намазать подсолнечным маслом и вылить все составляющие, затем несильно разровнять поверхность.
- Выставить режим «Выпечка» на 60 минут и как только прозвучит сигнал о готовности, установить другой режим «Подогрев» приблизительно на 15 минут.
- Как только указанное время пройдет, аккуратно достаньте запеканку из чаши мультиварки, пригласите всех членов семьи к столу и можно начинать снимать пробу.
Кабачковая запеканка в мультиварке получается очень воздушной и нежной. Ее можно кушать и горячей и холодной. Невероятно вкусной она получается, если добавить к ней сметану или какой-нибудь другой соус. Также в конце можно посыпать зеленью в виде укропа или петрушки. Пробуйте приготовить это блюдо с добавлением других ингредиентов на свое усмотрение. Готовьте вкусно и сытно диетические блюда вместе с сайтом multivarka-vari.com.
