Фаршированные шампиньоны в мультиварке рецепт с фото

Фаршированные шампиньоны в мультиварке рецепт с фото

Грибы приходятся по вкусу абсолютно всем, а рецептов их приготовления достаточно много, сегодня мы предлагаем вам  фаршированнные шампиньоны в мультиварке рецепт с фото. В качестве начинки грибов можно взять: помидоры, варенное тертое яйцо с майонезом, или же внутренности самого гриба, о последней начинке мы и поговорим далее.  Блюдо это очень интересное и вкусное, приготовьте его своим гостям, только учтите, хоть все готовится довольно быстро, но процесс приготовления довольно трудоемкий. Если вас это не пугает тогда за работу!

грибы рецепты с фото

Ингредиенты:

  1. Шампиньоны 12-14 штук.
  2. Луковица 1 шт.
  3. Сыр твердых сортов 100-150 грамм.
  4. Сметана  4-5 столовых ложек.
  5. Соевый соус 2 столовые ложки.
  6. Укроп —  1 пучок
  7. Соль, специи по  вкусу.

Пошаговый рецепт фаршированных шампиньонов в мультиварке:

  • Помыть и почистить (пальцами снимаем верхнюю пленку) грибы.
  • Отделить ножки от шляпок.
  • Чайной ложкой вынуть середину гриба.

пустые грибы

  • Ножки и мясо шампиньона которое мы вытащили ложечкой, мелко шинкуем.
  • Чистим и нарезаем средними кубиками лук.
  • Смазываем чашу мультиварки растительным маслом, бросаем туда лук.
  • Включаем режим «жарка» на 5 минут, жарим с открытой крышкой.
  • Уже к прожаренному луку засыпаем нашинкованные части гриба, солим и перчим по вкусу.
  • Включаем режим «жарка» еще на 15 минут, жарим по прежнему с открытой крышкой, периодически помешивая.
  • За 5 минут до конца программы добавляем соевый соус, сметану и рубленую зелень, тщательно перемешиваем.

Фарш для грибов

  • Тем временем сыр натираем на мелкой терке.

тертый сыр

  • Жаренные «внутренности гриба»чайной ложкой помещаем внутрь шляпок шампиньонов(если у вас не хватило начинки, можете заменить ее на тертое яйцо или помидор, как сделали мы)
Фаршированные шампиньоны в мультиварке рецепт с фото
Так выглядят фаршированные грибы
  • Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и помещаем в нее фаршированные шампиньоны.
  • Каждый гриб сверху посыпаем твердым сыром.
фаршированные грибы потертые сыром
Фаршированные грибы потертые сыром
  • С крышки вынимаем клапан, закрываем  мультиварку и ставим режим «выпечка» на 15 минут.

фаришрованные грибы в мультиварке с фото

Совет: если после приготовления у вас в чаше мультиварке осталась жидкость, не вынимая грибов включите режим «жарка» на 5 минут

фаришрованные грибы в мультиварке с фото готовые

Подавать блюдо желательно горячим, но и в холодном виде закуска получается тоже очень вкусной.

 

Совет: кстати, если вы с вечера почистили грибы и решили перенести готовку на следующий день, то их легко можно сохранить в свежем виде с помощью чаши мультиварки. Помещаем грибы в чашу сверху  закрываем контейнером для варки на пару, заливаем водой так, чтобы она покрыла дно контейнера и сверху поставьте что нибудь тяжелое, чтобы грибы не поднимали контейнер и постоянно были в воде, чашу поставьте в холодное место или в холодильник. 

как хранить почищенные грибы

Удивляйте своих близких интересными, полезными и диетическими блюдами такими как например  фаршированнные шампиньоны в мультиварке, рецепт с фото любого блюда вы найдете на сайте мультиварка вари!