Яичница – универсальное блюдо для любого человека. Ребенок перед школой, взрослый перед выходом на работу, даже бабушка или дедушка – с удовольствием съедят на завтрак яичницу. Блюдо пришло к нам из Европы, где повара впервые придумали зажаривать разбитые яйца птицы. Рецептов приготовления жареных яиц – сотни, ведь с каждым новым ингредиентом блюдо приобретает совершенно новый вкус. Самое удобное в этом кушанье, что готовится оно невероятно быстро. Именно потому оно для многих давно стало оптимальным вариантом быстрого завтрака. Особенно комфортно готовится яичница в мультиварке рецепт с любыми добавками получится у вас в ней обязательно! Блюдо может быть как очень бюджетным, так и весьма изысканным – все зависит от выбранных вами продуктов.
Яичница в ее привычном варианте приготовления считается не очень диетическим блюдом – жареное в масле как-никак. Но мультиварка поможет и в этом случае. Вариантов здесь два – либо запечь без добавления жиров (благо, антипригарное покрытие чаши позволяет), либо приготовить яйца на пару.
Мы предлагаем вам ознакомиться с двумя способами: жаркой и варкой на пару. Выпечка происходит аналогично жарке, только вместо масла для обработки дополнительных ингредиентов применяется вода.
Итак, приступаем к творческому процессу. Главное – вам совершенно не нужно обладать навыками шеф-повара.
Красивая яичница с грибами и луком в мультиварке
Чтобы получилось необычное блюдо, нам понадобятся такие продукты:
- три сырых куриных яйца;
- один сладкий красный или зеленый перец (если есть перцы трех цветов, можно использовать каждый из них);
- грибы – 100 г (свежие, замороженные, маринованные – подойдут любые – на ваш вкус);
- одна небольшая луковица;
- две чайных ложки растительного масла;
- соль, перец;
- свежая зелень (лук, укроп, кинза, петрушка – какую любите);
- листья салата.
Процесс кулинарного творчества
- Чистим лук.
- Перец моем и освобождаем от плодоножки и семян.
- Свежие грибы ополаскиваем, с маринованных сливаем рассол, промываем проточной водой и даем немного обсохнуть. Замороженные грибы нужно слегка оттаять.
- Лук нарезаем мелкими квадратиками.
- Яйца хорошенько моем с мылом и ополаскиваем.
- Грибы мелко шинкуем.
- В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим «жарка» и засыпаем лук. Как только он станет прозрачным, добавляем к нему грибы и слегка присаливаем.
- Продолжаем жарить до легкой золотистости грибов.
- Обжаренную смесь перекладываем на тарелочку.
- Из перца нарезаем три крупных колечка шириной около двух сантиметров.
- Обжариваем колечки до тех пор, пока они не станут чуть мягкими.
- Внутрь каждого колечка аккуратно ложечкой выкладываем грибы с луком, разравниваем.
- Яйца по одному аккуратно разбиваем в стаканчик (так, в случае, если попадется плохое, его можно будет выбросить и не испортить все блюдо) и выливаем в колечки на грибы.
- Содержимое перечных колечек немного присаливаем, чуть перчим и переводим мультиварку на режим «выпечка». Достаточно будет 10-15 минут (зависит от крупности яиц).
- Свежую зелень мелко режем.
- Готовую красоту бережно достаем при помощи лопатки и выкладываем на тарелку, украшенную листьями салата. Сверху посыпаем измельченной зеленью.
Невероятно вкусно, быстро (несмотря на длинное описание рецепта) и просто!
Яичница в мультиварке Panasonic
У вас легко получится и диетическая яичница в мультиварке рецепт предельно прост. Небольшие силиконовые формочки для кексов слегка смазываем маслом, выливаем в них по одному яйцу, солим. Наливаем в мультиварку три стакана воды, формочки ставим в пароварочную чашу и включаем режим «варка на пару». Через пятнадцать минут можно наслаждаться!
Готовьте вкусные диетические блюда вместе с нашим сайтом — мультиварка вари!