С наступлением холодов в магазинах можно встретить огромное количество кроличьего мяса. Оно считается диетическим продуктом и при правильном приготовлении, как будто таит во рту. Чтобы сделать все без ошибок, используйте помощницу – мультиварку. Тушеный кролик в мультиварке, без сомнений, в итоге будет именно таким, как нужно. Кроме того, одновременно легко сделать и мясо, и гарнир к нему.
Как тушить кролика в мультиварке пошагово
Важные составляющие:
- кролик 500 грамм
- лук
- морковка
- петрушка
- подсолнечное масло 70 грамм
- лаврушка 3 штуки
- бульон или обычная вода 500 мл
- специи по вкусу.
Пошаговое выполнение:
- Для начала необходимо промыть кролика и разрезать его на небольшие кусочки, приблизительно по 100 грамм.
- Далее в емкость мультиварки вливаем подсолнечное масло. Затем выкладываем лук и морковку, которые порезаны на крупные кусочки, после чего кусочки кролика, посыпаем солью и перцем, добавляем лавровый лист и вливаем бульон или прокипяченную воду.
- Устанавливаем режим «Тушение» приблизительно на час. Перед подачей посыпаем крупно порезанной петрушкой.
Существует и еще один способ приготовления кролика в сливках, который тоже готовится в мультиварке. При приготовлении кролика в сливках, он получается еще нежнее, а чтобы придать более пикантный вкус, можно влить бокал вина.
Кролик в сливках рецепт в мультиварке
Необходимые составляющие:
- кролик пол кило
- чеснок три дольки
- лук 4 штуки
- морковка маленьких размеров 15 штук
- горох стакан
- сливки стакан
- горчица столовая ложка
- вино сухое стакан
- оливковое масло 4 столовые ложки
- специи по вкусу.
Пошаговое выполнение:
- Как в предыдущем рецепте, тщательно промываем и разрезаем на средние кусочки мясо кролика, а затем немного присыпаем мукой.
- Лук режем на крупные кусочки и пережариваем с оливковым маслом, пока не появится золотистый оттенок. Как только лук приготовится, его нужно вытащить из емкости и положить небольшое количество сливочного масла и жарим кролика на самой большой температуре.
- В емкость мультиварки кладем морковку, пережаренный лук и горошек. Затем выкладываем кусочки мяса, вливаем вино и сливки, кладем горчицу и приправы. Устанавливаем режим «Тушение» на два часа.
- Как только прозвучит сигнал о готовности, кролика можно разложить по тарелкам, добавив к нему овощи.
Кролик в сметане в мультиварке видео рецепт
Тушеный кролик в мультиварке имеет огромное множество рецептов, все зависит от ингредиентов, которые будут добавляться при приготовлении. Готовьте вкусное диетическое мясо вместе с нашим сайтом multivarka-vari.com
