Пожалуй, ни один взрослый человек не откажется от картошки с грибами. Это блюдо настолько же традиционно для нас, насколько и вкусно. Аромат свежеприготовленных грибов ни с чем не перепутать, он дразнит и настойчиво манит за стол. Поэтому в сезон сбора грибного урожая отличной идеей для семейного и дружеского ужина будет приготовить лисички с картошкой в мультиварке рецепт мы постараемся дать наиболее подробный.
Лисички – грибы уникальные, их нечервивость, которая радует и удивляет многих грибников, обусловлена большим содержанием хиноманнозы – вещества, смертельного для паразитов (но стоит учесть, что при температуре свыше 600С и воздействии соли полезное вещество разрушается). В мякоти оранжевых грибочков находится кладезь В-витаминов, бета-каротина, солей цинка и меди, аминокислот. Лисички полезны для усиления иммунитета, восстановления зрения, красоты кожи, ногтей и волос. Решив приготовить какое-либо блюдо с лисичками, вы точно не нанесете вреда организму. Важно только быть 100% уверенными в качестве используемых грибов.
Лисички с картошкой пошаговый рецепт в мультиварке
Для того чтобы накормить четырех взрослых удивительно вкусной и сочной картошкой с грибами, нам понадобятся:
- 700 гр. лисичек;
- одна крупная головка лука-репки;
- 7 картофелин;
- 8 ст. л. сметаны;
- соль, перец;
- растительное масло;
- свежая зелень (лук, укроп).
Как правильно приготовить
- Грибы перебираем, промываем от соринок и пыли, нарезаем небольшими кусочками.
- Наливаем в чашу мультиварки воду – около 1,5 литров и засыпаем в нее лисички. Запускаем режим «варка на пару» примерно на час. После того, как вода закипит, ждем минут пять, и отключаем мультиварку.
- Грибы откидываем на дуршлаг, даем воде полностью стечь.
- Кастрюлю мультиварки моем, насухо вытираем и наливаем растительное масло – около 3 ст. ложек.
- Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
- Ссыпаем лук в мультиварку и включаем «жарку». Пассируем лук до прозрачности и очень легкой золотистости.
- Картошку чистим, нарезаем небольшими ломтиками и добавляем к луку, обжариваем их вместе минут 7.
- Отключаем мультиварку, добавляем к овощам грибы, сметану, соль и перец. Все перемешиваем.
- Включаем режим «тушение» на 30-40 минут.
- Когда прозвучит сигнал о готовности, засыпаем мелко нарезанную зелень и еще раз перемешиваем.
Приготовление грибов с картофелем в мультиварке видео
Друзей и домочадцев можно не звать – они сами соберутся на потрясающий аромат. Гости еще не раз попросят вас приготовить лисички с картошкой в мультиварке рецепт подобран так, чтобы блюдо получилось не сухим, а нежным и сочным.
Готовьте вкусные сытные диетические вторые блюда вместе с нашим сайтомmultivarka-vari.com
