Курица по-французски – известный рецепт, который хозяйки используют довольно часто. Запеченная курица с сыром в мультиварке выходит тоже необычайно вкусно. При этом имеется один недостаток – на сыре не получается румяной корочки. Этот минус можно назвать лишь визуальным, поскольку на вкусе он не отражается.
Традиционно для рецепта курицы с сыром применяют майонез, в то же время мы предлагаем приготовить курицу по-французски другим способом. Для того чтобы блюдо было сочнее, добавим чуть-чуть сметаны и томаты.
Пошаговый рецепт курицы с сыром в мультиварке
Продукты:
- 4 филе курицы;
- 2 томата;
- 0,5 лука репчатого;
- 2 ст.л. сметаны;
- 100 г сыра твердых сортов;
- 0,5 ч.л. черного перца;
- 1 ч.л. соли;
- 4 ст.л. воды.
Процесс приготовления курицы с сыром в мультиварке следующий:
- Филе курицы нужно хорошо вымыть, отрезать большую и ровную долю, положить на доску и немного отбить. Остальную часть куриного филе оставляем для любого иного блюда.
- Нужно отдельно соединить соль с черным молотым перцем.
- Натереть каждый кусок курицы специями с обеих сторон.
- В мультиварку наливаем 4 ст.л. воды, раскладываем предварительно отбитое филе курицы (в чашу мультиварки, предназначенную для 5 литров, помещается 4 филе).
- Лук очистить, порезать на кружки, поделить на отдельные колечки, положить луковый слой на филе.
- На каждую куриную дольку добавить по половине ложки сметаны.
- Томаты вымыть, порезать на кружки, положить на филе по 3 кружка.
- Установить в мультиварке режим «тушение» с получасовым временем на приготовление.
- Накрыть мультиварку крышкой, и пусть готовится.
Заметьте, курица приготавливается совсем без масла, она просто тушится, и в итоге мы имеем полезное и вкусное блюдо.
- Сыр потереть на терке с крупными делениями.
- После того, как мы услышали сигнал мультиварки об окончании готовки, крышку снимаем и посыпаем курицу толстым слоем потертого сыра.
- Снова накрываем мультиварку крышкой и ставим в режим «тушение» на 5 мин., пока сыр не растечется.
Как только курица дойдет до готовности, ее нужно переложить при помощи лопатки на тарелки, посыпать зеленью. Употреблять это блюдо лучше горячим. В качестве гарнира подойдут, конечно же, зелень с овощами.
По этому рецепту курица с сыром в мультиварке получается необычайно сочной. Это блюдо обязательно понравится, как взрослым, так и детям, готовьте блюда из птицы в мультиварке, это так просто и вкусно!
Запеченное куриное филе под сыром и помидорами в мультиварке Редмонд
(Это немного другой рецепт)
Желаем приятного аппетита!
