Гурманы, любящие необычные сочетания продуктов, например, мяса со сладкими или кислыми ингредиентами, обязательно оценят такой рецепт, как курица с апельсинами в мультиварке. Это оригинальное блюдо станет отличным вариантом для праздничного стола, особенно для тех хозяюшек, у кого нет возможностей для долговременных приготовлений. Мультиварка позволяет курочке стать сочной, нежной, передающей свой вкус, пропитанный тонкой сладостью и кислинкой цитрусового фрукта. При этом ваше участие в процессе по времени будет минимальным. Что немаловажно, рецепт не содержит дорогостоящих ингредиентов, поэтому затраты на оригинальный ужин будут совсем невелики.
Список продуктов для праздничного блюда
- курица или куриное филе, можно отдельные части тушки – 1кг;
- два крупных апельсина;
- 4 столовых ложки соевого соуса;
- 2 столовых ложки меда;
- 2 небольших зубка чеснока;
- 2 столовых ложки растительного масла (можно заменить сливочным);
- приправы для курицы – те, что вы любите;
- соль, перец;
- свежая зелень;
- половина стакана воды.
Как готовить курицу с апельсинами в мультиварке пошагово
- Если мясо было заморожено, предварительно размораживаем его при комнатной температуре или в прохладной воде.
- В это время подготавливаем маринад. Для него апельсины хорошенько моем теплой водой и выжимаем из одного апельсина весь сок; соединяем его с соевым соусом и медом. Чеснок очищаем и измельчаем с помощью ножа, чеснокодавилки или мельнички. Добавляем к соево-медовой смеси и соку. Сюда же всыпаем выбранные нами приправы, присаливаем и перчим.
- Оттаявшую курицу тщательно промываем, нарезаем на порционные кусочки и слегка промокаем бумажными полотенцами от лишней влаги. Мясо хорошенько обмазываем маринадом.
- В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло, загружаем замаринованную курочку.
- Второй апельсин нарезаем тонкими кружочками, семена, если есть, удаляем. Кружочки выкладываем к курице, вливаем воду и осторожно перемешиваем. Если мясо недостаточно посолили, можно еще чуть присолить все будущее блюдо. Тогда нужно еще раз перемешать.
- Мультиварке кнопкой меню задаем программу «выпечка» и определяем время готовки – один час. Закрываем крышку и ждем появления восхитительного аромата.
- В это время подготовленную зелень (лук, укроп) промываем прохладной водой и даем обсохнуть. Незадолго до готовности блюда зелень измельчаем.
- Когда прозвучит сигнал о завершении процесса приготовления, извлекаем наше умопомрачительное блюдо в большую глубокую тарелку. Идеально, если есть возможность украсить ее сочными листьями салата. Сверху на оранжевых апельсинах великолепным контрастом зелени будут смотреться измельченные лучок и укроп.
Курица с апельсинами в мультиварке требует времени активной готовки не больше 20 минут, а получается действительно необычно и очень вкусно. В качестве гарнира можно предложить любимую всеми толченую картошку, но лучшим сочетанием будет, пожалуй, рассыпчатый рис, особенно, если его приготовить с добавлением карри для легкой золотистости. Готовьте вкусные диетические блюда из птицы вместе с нашим сайтом мультиварка вари!
