Борщ с тушенкой в мультиварке имеет ряд преимуществ, поскольку вариться намного быстрее, чем с мясом говядины, а получается ароматный, наваристый и невероятно вкусный. Кроме того, за ним нет необходимости следить постоянно, достаточно установить необходимый режим и ждать, когда прозвучит сигнал об окончании.
Пошаговый рецепт борща с тушенкой в мультиварке
Для приготовления понадобятся:
- любая банка тушенки
- свекла средних размеров 1 штука
- капуста небольшого размера
- лук репчатый 1 штука
- морковка 1 штука
- чеснок 3 зубчика
- подсолнечное масло
- картошка 5 штук
- томатный сок пол стакана
- специи и соль по вкусу
- простая вода
Пошаговое приготовление:
- Лук нужно порезать маленькими кубиками и обжарить с использованием подсолнечного масла в установленном режиме «Выпечка» до тех пор, пока не появится золотистый цвет.
- Затем всыпаем предварительно потертую морковку и обжарим на протяжении 7 минут.
- Свеклу режем на тонкие прямоугольники и всыпаем к уже обжарившимся овощам. Все ингредиенты пережариваем еще 14 минут, когда до окончания обжаривания останется 5 минут, вливаем томатного сока и добавляем чеснок. Получившуюся зажарку и тушенку кладем в борщ, как только до окончания приготовления будет оставаться 15 минут.
- В емкость мультиварки всыпаем предварительно очищенную и нарезанную прямоугольниками картошку, порезанную капусту, посыпаем солью и специями.
- Теперь во все наливаем воду, которая будет покрывать все на 2 сантиметра.
- Далее устанавливаем режим «Тушение» и выставляем время полтора часа.
Существует и еще один рецепт борща, но в данном случае он будет легким, поскольку к нему не идет зажарка
Состав у него будет тот же самый, что и в предыдущем рецепте.
Приготовление:
Подготавливаем овощи аналогично рецепту, описанному ранее. Только их не нужно обжаривать. Все составляющие кладут в емкость мультиварки слоями в следующем порядке: картошка прямоугольниками, порубленная капуста, свекла, лук репчатый, морковка, чесночные зубчики. После вливаем томатный сок, выливаем воду, которая должна покрыть ингредиенты на 2 сантиметра. Далее выставляем режим «Тушение» на 1,5 часа, а когда до конца останется 15 минут, кладем тушенку. Борщ с тушенкой в мультиварке будет еще вкуснее, если его подать со сметаной, украсить зеленью укропа, петрушки и лука. Чтобы вкус стал еще более насыщенным и ароматным ко всему вышеперечисленному нужно добавить помидоры и болгарский перец. Также вы можете использовать вместо овощей — заправку для борща, что ускорит процесс приготовления в разы.
Как видите борщ с тушенкой в мультиварке готовится очень просто, к тому же он очень питательный и полезный, готовьте его хоть каждый день, с помощью своей мультиварки.