Салат из печени с маринованным луком, чаще всего преподносят к праздничным столам. Яркое по своим вкусовым качествам, и по внешнему виду блюдо, можно подать и просто к ужину. Сегодня мы научим вас, как готовить его в своей мультиварке, вам обязательно понравится этот рецепт, попробовав его хотя бы раз, это кушанье войдет в топ ваших блюд, не верите? Попробуйте приготовить его сегодня вместе с нами и убедится в этом.
Рецепт салата из печени и маринованного лука
Необходимые ингредиенты для приготовления блюда:
- Печень — 400 грамм;
- Майонез — две столовых ложки;
- Кипяток — 200 миллилитров;
- Лук — 400 грамм;
- Уксус 9% -одна столовая ложка;
- Молоко — одна столовая ложка;
- Растительное масло;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление блюда:
- Лук чистим и мелко нарезаем.
- Дальше перекладываем его в глубокую посуду, и заливаем кипятком. Накрываем крышкой и даем остыть, процедура нужна, чтобы лук не горчил. Остывшую воду сливаем, наливаем кипяток, теперь уже добавляем уксус (одна столовая ложка, на один стакан воды), маринуем лук таким образом около часа.
- Теперь беремся за печень, ее нужно нарезать тонкими (половина сантиметра) пластинами.
- Заливаем печень молоком в кастрюле, и оставляем так стоять примерно один час.
- Теперь выбираем на мультиварке режим «жарка» и обжариваем печень с двух сторон, предварительно в чашу следует залить растительное или оливковое масло. Обжариваем до легкой корочки, примерно по три минуты с каждой стороны.
- Печень, остужаем, и нарезаем мелкими кубиками.
- Лук освобождаем от жидкости, и добавляем к порезанной кубиками печени.
- Теперь все заправляем майонезом, солим и перчим.
- Вот и все салат из печени и маринованного лука готов! Ваша мультиварка помогла вам и в этом легком рецепте.
Итог:
Как мы и обещали, приготовить такой печеночный салат с луком проще простого, но несмотря на это по своим вкусовым качествам он будет просто бесподобен. Ваши гости и близкие по достоинству его оценят. А нам лишь осталось пожелать вам приятного аппетита, и попрощаться, скоро увидимся на нашем сайте мультиварка вари!
