Представить себе завтрак обычного ребенка без рисовой каши практически невозможно. Это полезное блюдо готовят для малышей и мамы, и повара детских учреждений. Не отказываются от каш и многие взрослые. И правильно делают – злаковые дают нам такой объем энергии, какого не может дать ни один другой продукт. При этом каша из риса может быть максимально диетической, если приготовить ее на воде. Допускается также варка на овощном или мясном бульоне – это уже в зависимости от целей и предпочтений. Для детей же, если они не страдают аллергией на молочный белок, обычно варят кашу с использованием цельного или разбавленного молока. Чтобы сэкономить время на приготовление, обладательницы мультиварок могут воспользоваться нашим рецептом: рисовая каша в мультиварке на молоке Редмонд отлично справляется с варкой полезного завтрака, но и приборы других фирм сделают это не хуже.
Чаше всего молочная каша подается сладкой. Она может идти на стол, как в чистом виде, так и с сухофруктами, свежими ягодами или вареньем. Единственное, что следует учитывать при включении в рацион рисовой каши, это то, что рис должен быть качественным. Также употреблять блюда на его основе, особенно детям, чаще трех раз в неделю не рекомендуется – во избежание «закрепления» кишечника и проблем со стулом.
Итак, для приготовления рисовой молочной каши нам нужны:
- один полный мультиварочный стакан сухого риса;
- половина литра молока средней жирности;
- половина литра воды (можно обойтись и без нее, тогда берем один литр молока);
- две столовые ложки сахара;
- 1/3 чайной ложки соли;
- около 30 грамм сливочного масла.
Подготовка к варке рисовой каши на молоке в мультиварке
Если вы хотите приготовить рисовую кашу, как в детстве, возьмите белый круглозеренный рис. Блюдо получится не очень густым и слегка вязким. Крупу нужно тщательно перебрать от мусора и шелухи. Если рис выглядит очень запыленным – просеиваем его через сито. Подготовленные зерна нужно промывать теплой водой до тех пор, пока она не перестанет мутнеть. Таким образом смывается и оставшаяся пыль, и излишний крахмал.
Примечание: если вы хотите в итоге получить более рассыпчатую кашу, после теплого промывания сполосните рис горячей водой и слейте через сито.
Промытые зернышки загружаем в чашу мультиварки.
Всыпаем сахар, соль.
Наливаем молоко и воду (или чистое молоко), продукты перемешиваем.
Кладем кусочек сливочного масла.
Примечание: если вы переживаете, что каша уплывет, смажьте кастрюлю немного выше уровня продуктов сливочным маслом. Для большей надежности от сильного закипания молока можете установить корзину пароварки. Но чаще всего рисовая каша в мультиварке ведет себя хорошо.
Нажимая кнопку «меню» выбираем программу «каша»/ «рис» и устанавливаем время 40 минут. После того, как программа закончит действие, оставляем кашу на поддержании тепла (мультиварка на него переходит автоматически). Вот и готова к подаче рисовая каша в мультиварке на молоке Редмонд не заставил нас стоять рядом и караулить блюдо. Для мам: очень удобно варить каши в режиме отложенного старта, приготовив продукты с вечера. Но в этом случае для сохранения свежести налитого молока добавьте к компонентам несколько кубиков льда.
Готовьте вкусные диетические блюда вместе с сайтом мультиварка вари! Приятного вам аппетита.
