Вкуснейшая утка с яблоками готовим в мультиварке

Утка с яблоками в мультиварке

Сегодня домохозяйки уже не могут обойтись на кухне без такой замечательной помощницы, как мультиварка. Благодаря ей вкус многих блюд становится лучше, а также сохраняются все витамины и полезные вещества, она помогает экономить время и силы. Попробуем приготовить рецепт – утка с яблоками в мультиварке. В зависимости от ее размеров можно приготовить утку целиком или порезанную на кусочки. Важно при укладке ее в емкость мультиварки следить, чтобы она не царапала поверхность.

Пошаговый рецепт утки с яблоками в мультиварке

 

Для приготовления необходимо:

  • — утка 1,5-1,7 килограмм
  • — яблоки зеленые три штуки
  • — кориандр молотый щепотка
  • — подсолнечное масло
  • — черный молотый перец

Приготовление:

Утка с яблоками в мультиварке

  1. Предварительно помойте утку и посушите. Яблоки порежьте при помощи ножа на большие кусочки и смешайте с кориандром. Получившуюся начинку положите внутрь утки и зашейте ее с использованием крепкой нити.
  2. Далее натрите ее солью и перцем. Положите утку в емкость мультиварки швом вверх.
  3. На протяжении 20-25 минут обжарьте утку под закрытой крышкой. После чего переверните ее на другую сторону и также обжарьте. Как только пройдет 20 минут, сбросьте режим «Жарка» и установите режим «Тушение» на 1,5 часа.
  4. Как только пройдет установленное время, утку нужно проверить на готовность при помощи вилки, достаточно просто проткнуть ее. Если жидкость, которая будет вытекать бесцветная, то блюдо готово и его можно есть. Если же нет, то добавьте к выбранному режиму еще полчаса или час времени. Само время приготовления зависит от веса и возраста утки. Если она большого размера и уже не молодого возраста, то времени нужно будет на половину больше.

Подача происходит следующим образом – нужно разрезать шов и избавиться от всех ниток. Вытащите все яблоки и разрежьте утку и подавайте вместе с гарниром. Блюдо получается очень вкусным и не требует особенных усилий. Есть и еще один способ приготовления, но теперь нужно будет добавить квашенную капусту, которая послужит гарниром.

Необходимые продукты:

  • — утка средних размеров не более 2 килограмм
  • — квашеная капуста 300 грамм
  • — яблоки 4 штуки
  • — лук репчатый 2 штуки
  • — грибы 200 грамм
  • — черный молотый перец
  • — подсолнечное масло
  • — чернослив 100 грамм
  • — майонез
  • — соль по вкусу

Приготовление:

  1. Тщательно промыть утку, избавиться от лишнего жира. Майонез перемешать с солью, перцем и натереть смесью тушку. Поставить в холодильник на сутки.
  2. Чернослив замочить в воде на 20 минут и удалить косточки. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Грибы порезать большими пластинами.
  3. Далее установить режим «Жарка» и обжарить грибы и лук на протяжении 10 минут до полуготовности. Как до конца приготовления останется три минуты, добавить крупно порезанный чернослив.
  4. У яблок удалить семечки и порезать их дольками на восемь частей. Вовнутрь утки добавить начинку из капусты, яблок, грибов, лука и чернослива. При помощи крепкой нити зашить разрез.
  5. Далее положить утку в емкость мультиварки. Установить режим «Тушение» на полтора часа. Как только прозвучит сигнал об окончании работы, перевернуть тушу на другую сторону и потушить еще полчаса. Проверить на готовность.

Удалить с утки все нитки и вытащить из нее начинку, использовать ее в качестве гарнира. Как видите, чтобы приготовить такое блюдо как, утка с яблоками в мультиварке, не нужно иметь особых навыков, главное четко следовать нашим инструкциям. Оставайтесь и дальше с нашим сайтом мультиварка- вари, и готовьте различные блюда из птицы, легко и просто.