Тушеный кролик в мультиварке

тушенный кролик в мультиварке

С наступлением холодов в магазинах можно встретить огромное количество кроличьего мяса. Оно считается диетическим продуктом и при правильном приготовлении, как будто таит во рту. Чтобы сделать все без ошибок, используйте помощницу – мультиварку. Тушеный кролик в мультиварке, без сомнений, в итоге будет именно таким, как нужно. Кроме того, одновременно легко сделать и мясо, и гарнир к нему.

Как тушить кролика в мультиварке пошагово

Важные составляющие:

  • кролик 500 грамм
  • лук
  • морковка
  • петрушка
  • подсолнечное масло 70 грамм
  • лаврушка 3 штуки
  • бульон или обычная вода 500 мл
  • специи по вкусу.

Пошаговое выполнение:

  1. Для начала необходимо промыть кролика и разрезать его на небольшие кусочки, приблизительно по 100 грамм.
  2. Далее в емкость мультиварки вливаем подсолнечное масло. Затем выкладываем лук и морковку, которые порезаны на крупные кусочки, после чего кусочки кролика, посыпаем солью и перцем, добавляем лавровый лист и вливаем бульон или прокипяченную воду.
  3. Устанавливаем режим «Тушение» приблизительно на час. Перед подачей посыпаем крупно порезанной петрушкой.

Существует и еще один способ приготовления кролика в сливках, который тоже готовится в мультиварке. При приготовлении кролика в сливках, он получается еще нежнее, а чтобы придать более пикантный вкус, можно влить бокал вина.

Кролик в сливках рецепт в мультиварке

Кролик в сливках рецепт в мультиварке

Необходимые составляющие:

  • кролик пол кило
  • чеснок три дольки
  • лук 4 штуки
  • морковка маленьких размеров 15 штук
  • горох стакан
  • сливки стакан
  • горчица столовая ложка
  • вино сухое стакан
  • оливковое масло 4 столовые ложки
  • специи по вкусу.

Пошаговое выполнение:

  1. Как в предыдущем рецепте, тщательно промываем и разрезаем на средние кусочки мясо кролика, а затем немного присыпаем мукой.
  2. Лук режем на крупные кусочки и пережариваем с оливковым маслом, пока не появится золотистый оттенок. Как только лук приготовится, его нужно вытащить из емкости и положить небольшое количество сливочного масла и жарим кролика на самой большой температуре.
  3. В емкость мультиварки кладем морковку, пережаренный лук и горошек. Затем выкладываем кусочки мяса, вливаем вино и сливки, кладем горчицу и приправы. Устанавливаем режим «Тушение» на два часа.
  4. Как только прозвучит сигнал о готовности, кролика можно разложить по тарелкам, добавив к нему овощи.

Кролик в сметане в мультиварке видео рецепт

Тушеный кролик в мультиварке имеет огромное множество рецептов, все зависит от ингредиентов, которые будут добавляться при приготовлении. Готовьте вкусное диетическое мясо вместе с нашим сайтом multivarka-vari.com