Свекольник в мультиварке рецепты с фото

Свекольник в мультиварке

Свекла – это очень известный в нашей стране продукт. Помимо приятного вкуса и недорогой стоимости она еще и очищает кишечник, содержит много витаминов и помогает в борьбе за стройность. Чем же отличается свекольник от борща? Свекольник является старым славянским блюдом, в состав которого входят свекла, морковь, лук и картошка. В нем нет капусты. Приготовить его можно на мясе, а также сделать постным. Рассмотрим, как приготовить свекольник в мультиварке. Его можно подавать на стол со сметаной и долькой лимона, чтобы придать ему немного кислый привкус.

Свекольник в мультиварке рецепт

Для приготовления понадобятся:

  • мясо (можно взять курицу) – пол кило
  • вода 2,5 литра
  • картошка 2-3 штуки
  • свекла 2-3 штуки
  • морковка одна штука
  • томатный сок 1 кружка
  • подсолнечное мало 2 столовые ложки
  • чеснок 2 дольки
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • зелень на усмотрение хозяйки

Пошаговое выполнение:

  1. Свеклу чистим и режем соломкой, лук мелкими кубиками, морковку трем на терке.
  2. В емкость мультиварки наливаем небольшое количество подсолнечного масла и всыпаем предварительно подготовленные овощи. Устанавливаем режим «Выпечка» на полчаса и жарим под закрытой крышкой.
  3. Спустя 15 минут добавляем в ингредиенты томатный сок и оставляем все тушиться до окончания выбранного времени.
  4. Пока все готовится, занимаемся картофелем. Очищаем его и режем, доводим до кипения необходимое количество воды.
  5. Как только прозвучит сигнал, кладем в мультиварку порезанную картошку, мясо и добавляем горячую воду. Поскольку использоваться будет режим «Тушение», то вода в нем не будет кипеть, а только томиться при температуре немного больше 100 градусов. Для этого и заливают именно горячей водой, чтобы значительно сократить время приготовления.
  6. Следите за тем, чтобы взятое количество жидкости не было больше максимальной отметки, так как в противном случае наш свекольник не будет готов.
  7. Теперь добавляем соль и перец. Закрываем крышкой и устанавливаем режим «Тушение» на полтора часа.
  8. Как только до окончания приготовления останется совсем немного времени, то блюдо нужно попробовать на соль, добавить к нему порубленный чеснок и зелень. Теперь все готово, можно подавать на стол.

Свекольник в мультиварке

Вот и все, что нужно для того, чтобы приготовить свекольник в мультиварке. Подавать его можно со сметаной или майонезом, а также несколькими кусочками черного хлеба. Готовьте вкусные и питательные супы в своей мультиварке.