Суп пюре с грибами в мултиварке

грибной  суп пюре в мультиварке

Расскажем, как можно приготовить суп для тех, кто любит грибы. Приготовим суп пюре грибной в мультиварке. Использовать для приготовления можно любые грибы – мороженные, свежие, сушеные, которые были куплены в магазине или собраны собственными руками. Конечно, наиболее ароматнее получается суп из сушеных грибов. К нему отлично подходят сухарики, также можно добавить молоко, сливки, плавленый сыр.

Наиболее просто и быстро готовится суп из шампиньонов. Кроме того такой суп советуют принимать тем, кто сидит на диете, а также детям, поскольку он отлично усваивается организмом и имеет ряд полезных свойств.

Пошаговый рецепт грибного супа пюре в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • — картошка 3 штуки
  • — шампиньоны пол кило
  • — лук
  • — сливки 200 мл
  • — масло сливочное 20 гр
  • — зеленый лук
  • — специи по вкусу
  • — сухарики
  • — масло растительное 40 мл
  • — вода литр.

Пошаговое приготовление:

  1. Лук нужно очистить, помыть под краном с водой и порезать на маленькие кусочки. В емкость мультиварки налить растительное масло и положить туда лук. Устанавливаем режим «Жарка» на 10 минут. После истечения указанного времени, открываем крышку мультиварки и всыпаем порезанные шампиньоны, тушим на протяжении 10 минут, периодически помешивая.
  2. Как только лук с грибами обжарился, нужно добавить воды в емкость мультиварки и довести до кипения. Только после этого можно положить картошку, порезанную на мелкие кубики, посолить. Устанавливаем другой режим «Суп» на 60 минут.
  3. Как только прозвучит сигнал о готовности, все содержимое необходимо перелить в другую посуду, в которой будет удобно сделать пюре с использованием блендера. Затем не спеша вливаем сливки и перемешиваем.
  4. Снова возвращаем суп в емкость мультиварки и кладем в него небольшой кусочек сливочного масла. Устанавливаем программу «Подогрев» на 10 минут.

Теперь остается только разлить его по тарелкам, добавить в суп гренки и зелень.

суп пюре с грибами в мультиварке рецепт с фото

Суп пюре грибной в мультиварке имеет довольно простой и доступный список составляющих. Можно использовать вместо сливок молоко и наоборот. На протяжении часа, в течение которого будет вариться супчик, нет необходимости находиться рядом, а можно спокойно заняться своими делами. А в результате можно попробовать суп, который по вкусу ничем не отличается от того, что подают в ресторане, даже лучше. Он имеет нежный, легкий вкус, им быстро наедаешься, а аромат просто превосходный. Готовьте здорово в своей мультиварке!