Постный плов в мультиварке

Постный плов в мультиварке

Постный плов в мультиварке отлично подойдет тем, кто следит за фигурой или соблюдает пост, а также придерживается здорового питания. Такое блюдо является истинной находкой для любителей легкой пищи, исключая содержание жира в большом количестве. Мультиварка позволяет приготовить плов отличным от других, рассыпчатым, вкусным и невероятно душистым. А благодаря своему разноцветному виду очень любим детьми.

Пошаговый рецепт постного плова в мультиваpке

Необходимые ингредиенты:

  • лук репчатый
  • рис 3 стакана
  • морковка
  • шампиньоны 200 грамм
  • перец болгарский
  • кабачок
  • кукуруза консервированная 150 грамм
  • специи, куркума по вкусу
  • чеснок 5 долек
  • сухофрукты по 60 грамм
  • подсолнечное масло маленькая ложка.

Пошаговое выполнение:

  1. Все овощи тщательно промыть, включая сухофрукты и шампиньоны. Почистить морковку, чеснок, лук, болгарский перец избавляем от семян и лишних частей. Рис не нужно заранее замачивать, при помощи мультиварки он быстро будет готов.
  2. Лук и морковку порезать кубиками, как и шампиньоны, болгарский перец – среднего размера кусочками, кабачок небольшими частями. Курагу измельчаем на маленькие кусочки.
  3. Наливаем в емкость мультиварки подсолнечное масло, обжариваем до прозрачного вида лук и морковку, не закрывая крышку в установленном режиме «Жарка». Затем кладем к ним кабачок и болгарский перец.
  4. Все жарим до получения мягкого состояния. Кладем шампиньоны и тоже жарим до получения золотистого оттенка. Отключаем режим и всыпаем сухофрукты и кукурузу. Затем рис, специи, посыпаем куркумой, и все тщательно перемешиваем. Вливаем воды, которая немного должна закрыть рис и овощи.
  5. Закрываем крышечку и устанавливаем режим «Плов». Как только прозвучит сигнал об окончании, нужно открыть крышечку и убедиться в готовности риса в случае его мягкости необходимо всыпать зелень и несколько долек чеснока. В течение 15 минут подержать блюдо в режиме «Подогрев».

Пошаговый рецепт постного плова в мультиваpке

Готовый плов подают обычно со свежими овощами. Перед тем, как поставить на стол, его сбрызгивают острым оливковым маслом. Постный плов в мультиварке готовится быстро, основное необходимое время, которое затрачивается на приготовление не требует присутствия, поэтому можно просто установить нужный режим и заниматься своими делами, а в результате получить сытное и легкое блюдо, которое можно кушать в любом количестве и не бояться поправиться.