Паштет из куриной печени в мультиварке

Паштет из куриной печени в мультиварке

Паштет из куриной печени в мультиварке готовить нет никакого смысла, ведь его можно приготовить и на плите? Но смеем вас сразу же предупредить, что такого вкусного паштета как в мультиварке на обычной газовой плите у вас не получится, не будет эффекта томления, который может заменить разве что печь. Но поскольку у большинства хозяек печки на кухне не присутствует, то выбор очевиден.

Основные ингредиенты

  • Морковь 1 штука.
  • Одна луковица.
  • Мускатный орех четверть чайной ложки.
  • Соль одна щепотка.
  • Фисташки рубленные по вкусу.
  • Сливочное масло 70 грамм.
  • Оливковое масло одна столовая ложка.
  • Печень курицы пол килограмма.

Рецепт паштета из куриной печени в мультиварке

  • Прежде всего нам нужно подготовить овощи, лук и морковь чистим, натираем их на терке мелкой соломкой.
  • Смазываем чашу мультиварки оливковым маслом, после чего в нее погружаем овощи, устанавливаем режим «тушение» на 15 минут и готовим не открывая крышку.
  • Тем временем разрезаем печень кубиками.
  • По истечении программы тушение, открываем крышку мультиварки перемешиваем лук и морковь и к ним загружаем, куриную печень. Солим, перчим, добавляем орех и приправы, устанавливаем режим «тушение» и готовим все это еще 10 минут.
  • Теперь смесь нужно охладить, до комнатной температуры, после чего взбить ее блендером до пастообразной смеси.  Добавляем часть сливочного масла (еще одну часть, примерно столовую ложку оставьте, оно нам понадобится позже), предварительно разморозить его до комнатной температуры. Все это тщательно перемешиваем.
  • Залить  смесь по формочкам, оставшуюся часть сливочного масла вылейте сверху тонким слоем, и посыпьте фисташками.
  • Отправляем все это в холодильник на пару часов, чтобы настоялось.

Рецепт паштета из куриной печени в мультиварке

Вот и все паштет из куриной печени в мультиварке готов, особых проблем с его приготовлением у вас возникнуть не должно, готовьте вкусные блюда из печени они ведь очень вкусные и полезны!