Готовим вкусное овощное рагу с грибами в мультиварке

овощное рагу с грибами в мультиварке_1

Овощное рагу с грибами в мультиварке, очень вкусное блюдо. К тому же оно легко готовится, и очень полезно для вас и вашей семьи. Эта еда хорошо подходит как для обычного ужина, так и для угощения большой компании, которая нагрянула к вам в гости без предупреждения. Минимум ингредиентов, особенно когда вы будете готовить жаркое без грибов. Хотя с ними несомненно получится вкуснее. И так, давайте без длинных вступительных речей приступать к готовке этого замечательного диетического блюда. Что нам для этого понадобится?

Ингредиенты :

овощное рагу с грибами в мультиварке
Для рагу нам понадобятся следующие продукты
  • Картофель 700-800 грамм.
  • Баклажан около 700 грамм.
  • Помидор 2 штуки.
  • Грибы 400-500 грамм.
  • Соль специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления овощного рагу с грибами в мультиварке с фото.

  • Подготавливаем овощи, картофель моем, чистим и нарезаем большими кубиками.
  • Баклажан тщательно моем, отрезаем зеленый хвостик и нарезаем крупными кубиками, не снимая кожуры.

нарезаем баклажан

  • Помидоры моем снимаем кожуру и нарезаем крупными кусками.

нарезаем помидор

 

Чтобы легче было снять кожицу с помидора, предварительно обдайте его горячей водой.

  • Грибы моем, чистим (снимаем пальцами верхнюю кожицу) ножки отделяем от шляпок, все крупно нарезаем. Перед приготовлением рагу, грибы нужно слегка прожарить для экономии времени сделать это лучше на сковородке, на растительном масле, шампиньоны прожарить, пока из них не вышла влага (минут 10 на среднем огне).

Шампиньоны чистим и нарезаем

  • Чашу мультиварки смазываем маслом, погружаем туда овощи:
  • На дно кладем картофель, дальше баклажаны, грибы, сверху кладем помидоры.

Рагу в мультиварке

  • Каждый слой овощей, немного солим и перчим по вкусу.

                      Для овощного рагу лучше использовать оливковое масло, оно сделает блюдо более нежным и диетическим.

  • Закрываем крышку мультиварки, ставим режим «тушение»  на 45 минут.
  • Если после окончания программы в  чаше мультиварки еще осталось много, сока овощей, включите режим «выпечка» на 5 минут.

Рагу в мультиварке, готовое

Вот и все блюдо готово, при подаче можете его украсить зеленью. Как мы и обещали все это не заняло много времени и сил, а набор продуктов который вы использовали был минимален. В итоге, мы имеем вкусное диетическое блюдо которое готовится очень просто и быстро. Готовьте овощное рагу с грибами в мультиварке, чаще и ваша семья будет вам благодарна! Оставайтесь с нашим сайтом multivarka-vari.com ведь у нас есть еще куча всевозможных рецептов на любой вкус.