Мясо с черносливом в мультиварке

myaso_s_chernoslivom_v_multivarke_3

Мясо с черносливом в мультиварке поразит вас своим необычным сочетанием вкуса, прикопченый чернослив придаст пикантности блюду, и даже если вы его не любите можете его отдать любителям, а сами насладится невероятно нежным и изысканным вкусом свинины, который для вас заиграет новыми красками. Готовят это блюдо как в сковородках так и в кастрюлях, но как раз лучший результат получается при использовании мультиварки, с данным рецептом мы вас и познакомим далее в нашей статье.

Рецепт мяса с черносливом в мультиварке

Ингредиенты:

  1. Мясо (рекомендуем вам взять свинину) от 500 до 800 грамм.
  2. Чернослив 15-20 штук среднего размера.
  3. Одна луковица среднего размера.
  4. Соль, перец, специи для мяса по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления свинины с черносливом в мультиварке

  • Для начала нужно подготовить мясо: тщательно его промойте, обрежем жир, нарежем средними кубиками (примерно 2,5 х 2,5 см).

Мясо с черносливом в мультиварке

  • Мясо солим и перчим по вкусу, добавляем немного, вашей любимой приправы к мясу(я добавляю немного сушеного базилика).
  • Ставим мясо в холодильник, на час — полтора.
  • Тем временем, чернослив очень тщательно моем и выкладываем на бумажные полотенца или плотную салфетку. Даем ему немного обсохнуть.

myaso_s_chernoslivom_v_multivarke_1

  • Лук нарезаем четверть — или полукольцами.
  • В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло, включаем режим жарка на 15 минут. Когда чаша прогреется погружаем туда лук и жарим с открытой крышкой, помешивая.
  • Минуты через 3 высыпаем туда наше мясо, жарим все оставшееся время, также с открытой крышкой, незабываем помешивать.
  • Дальше дело за черносливом, обычно в сотейник его кладут на дно, чтобы мясо готовилось на «подушке». В мультиварке это не обязательно ведь тут свинина не пригорит. Поэтому забрасываем чернослив целиком к мясу, вливаем стакан или чуть больше воды, чтобы она была вровень с мясом.
  • Еще немного солим и добавляем приправы по вкусу. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим «тушение» на час-полтора в зависимости от мощности вашей мультиварки.

Если по истечении времени у вас еще осталось много воды, включите режим «выпечка» минут на 5-10 и готовьте с закрытой крышкой, вода должна выпароваться.

Рецепт мяса с черносливом в мультиварке

Мясо с черносливом в мультиварке готово! Данное блюдо отлично считается с запеченным картофелем или пюре, приятного аппетита!