Кабачковая запеканка в мультиварке

Кабачковая запеканка в мультиварке

Тем, кому же надоели повседневные продукты и хочется попробовать что-то новенькое, легкое и низкокалорийное, можно попробовать, как готовится кабачковая запеканка в мультиварке. Кабачок содержит огромное количество полезных веществ и клетчатку, он отлично усваивается организмом и насыщает его всеми нужными витаминами. Из этого овоща легко и быстро приготовить огромное множество различных блюд: пожарить с луком, приготовить оладьи, сделать с его использованием овощное рагу, или добавить небольшое количество творога и испечь сладкий пирог. Данный рецепт придется по вкусу даже самому заядлому гурману.

Рецепт кабачковой запеканки в мультиварке

Для этого понадобятся:

  • кабачки среднего размера 2 штуки
  • лук зеленый 1 пучок
  • яйца 3 штуки
  • средней жирности сметана полстакана
  • сыр твердых сортов 100 грамм
  • мука пшеничная 3 столовые ложки
  • соды пол чайной ложки
  • подсолнечное масло, чтобы смазать емкость мультиварки
  • черный молотый перец, соль и специи по вкусу
  • чеснок при желании

Пошаговое выполнение:

Рецепт кабачковой запеканки в мультиварке

  1. Взять овощи и снять с них кожуру и удалить семечки, натереть на крупной терке, посыпать солью и оставить на 10 минут, после чего несильно пожать и избавиться от лишней жидкости.
  2. Зеленый лук мелко порезать ножиком, сыр натереть на крупной терке, перемешать с приготовленными кабачками.
  3. Взять сметану и смешать ее с указанным количеством соды, добавить яйца, взять вилку или специальный венчик и немного взбить. После чего всыпать муку, добавить специи, соль, если есть желание, то можно добавить предварительно порубленный чеснок. Все добавить к натертым кабачкам, сыру и зеленому луку.
  4. Емкость мультиварки хорошенько намазать подсолнечным маслом и вылить все составляющие, затем несильно разровнять поверхность.
  5. Выставить режим «Выпечка» на 60 минут и как только прозвучит сигнал о готовности, установить другой режим «Подогрев» приблизительно на 15 минут.
  6. Как только указанное время пройдет, аккуратно достаньте запеканку из чаши мультиварки, пригласите всех членов семьи к столу и можно начинать снимать пробу.

 

Кабачковая запеканка в мультиварке получается очень воздушной и нежной. Ее можно кушать и горячей и холодной. Невероятно вкусной она получается, если добавить к ней сметану или какой-нибудь другой соус. Также в конце можно посыпать зеленью в виде укропа или петрушки. Пробуйте приготовить это блюдо с добавлением других ингредиентов на свое усмотрение. Готовьте вкусно и сытно диетические блюда вместе с сайтом multivarka-vari.com.