Чанахи в мультиварке, вкусное блюдо грузинской кухни

Чанахи в мультиварке

Чанахи в мультиварке, давайте приготовим вкусное блюдо грузинской кухни, оно очень сытное, а его непревзойденный вкус запомнится вам надолго. Традиционные чанахи готовятся с бараниной, в нашем рецепте она заменена свининой. И конечно же тушить мы будем мясо и овоще не в традиционном горшочке, а в нашей любимой мультиварке. Также следует сказать, что  ингредиенты рассчитаны на чашу в 2,5 литра, поэтому владельцы больших мультиварок могут смело умножать ингредиенты на два. Но хватит разговоров, давайте приступать к приготовлению.

Пошаговый рецепт ченахи в мультиварке:

Необходимые ингредиенты: 

  1. Полкилограмма свинины;
  2. Одна луковица;
  3. Баклажан небольших размеров;
  4. Чеснок — 4 зубчика;
  5. Три помидора;
  6. Картошка — 400 грамм;
  7. Болгарский перец — 1 штука;
  8. Сливочное масло 25 грамм;
  9. Зелень по вкусу;
  10. Соль, перец, приправы по вкусу.

Приготовления блюда:

  • Моем мясо, отрезаем жили, и нарезаем крупными кусками, его нужно посолить присыпать приправой.

Чанахи в мультиварке

  • Снимаем кожу у помидор, чтобы сделать это было легче предварительно обдайте их кипятком.
  • Один томат, нам нужно будет порезать, и загрузить его в чашу к мясу, остальные мы нарезаем и оставляем в покое на некоторое время. Закрываем чашу мультиварки, и устанавливаем режим » тушение» на 60 минут.
  • Теперь нам нужно будет приготовить начинку в баклажан, нарезаем зелень и чеснок мелкими кусочками, нарезаем мелко луковицу, все это сгружаем в мисочку, солим, перчим приправляем и добавим масло сливочное нарезанное кусочками, все это тщательно перемешиваем.
  • Возьмем наш баклажан и перережим его на две части поперек, и надрезаем но не до самого конца вдоль и в эти разрезы мы помещаем нашу начинку.

Чанахи в мультиварке

  • Дальше нам следует нарезать лук и перец, соломкой и крупно соответственно.

Чанахи в мультиварке

  • Как только завершилась на мультиварке программа «тушение», нужно вводить к нему овощи, поочередно. Сначала добавим картошку порезанную крупными дольками.

Чанахи в мультиварке

  • Следующим слоем будет: лук и перец, если у вас осталось немного соуса который вы делали для начинки баклажана, можете добавить его в этот слой.
  • Помидоры разрезанные на 4 части добавляем сверху, также загружаем и баклажан. Солим  и перчим.

Чанахи в мультиварке

  • На мультиварке выставляем режим «тушение» на один час.
  • По истичению программы открываем крышку мультиварки и смотрим на консенстенцию, блюдо может быть жидковатым, если вас устроит такой вид, перемешайте и посыпьте сверху зелень, насыпайте в тарелки и кушайте, если вы хотите, более «сухое» чинахи в мультиварке, тогда выставляем на мультиварке режим «выпечка» на двадцать минут, и готовим с открытой крышкой.

Чанахи в мультиварке

Итог:

Как видите приготовить чинахи с помощью мультиварки совсем не сложно, даже намного проще нежели это делать в горшке. Попробуйте приготовить его дома, и вам обязательно понравится, желаем вам приятного аппетита, всего хорошего и до новых встреч на нашем сайте — мультиварка вари!